funVinoコイン式ワインサーバー 2020/02/09（日） お知らせコラム未分類 岩崎醸造でfunVinoのコイン式ワインサーバーを導入いたしました。 ワインロスを減らし、常に良い状態のワインを提供したいから ワインサーバーを導入したのは、窒素ガスでワインの酸化信仰を抑えることでワ […] 続きを読む
日本ワイン専門店「甲州セラー凛花」（ふじたや山中店） 2020/02/07（金） 山梨販売店 日本ワイン専門店「甲州セラー凛花」様は、昭和２年創業。かつてワインが葡萄酒といわれていた頃より山梨の地で酒商を営み時代の変化を多くの生産者と共に乗り越えてきたの老舗の酒屋さんです。 生産者との親密なお […] 続きを読む
令和元年（2019年）の新酒 2020/01/12（日） お知らせコラム 令和元年（2019年）の新酒 岩崎醸造では、甲州とアジロンで新酒を仕込んでおります。 2019年の新酒のブドウ（ヴィンテージの特徴） アジロン仕込み：8月20日、甲州仕込み：9月12日ブドウの生育期の […] 続きを読む
【アーカイブ】ワインと料理 2020/01/10（金） アーカイブコラムワインと料理 ワインと料理 ワインと料理に関する記事のまとめです。 ヴィニュロンのレシピ 山梨の美味しいお店とホンジョーワイン ヴィニュロンのレシピ 岩崎醸造の栽培家 兼 醸造家（ヴィニュロン）・白石が家庭料理とワ […] 続きを読む
岩崎醸造について | 会社概要、アクセス 、沿革、受賞歴 2019/12/31（火） コラム未分類 岩崎醸造について 代表者挨拶 当社は、ぶどうとワインの発祥地「岩崎」でぶどう栽培とワイン醸造に努力していた醸造免許者130名が、1941年に共同して設立した会社です。勝沼町岩崎に工場を持ち、農家と協力 […] 続きを読む
